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美食与传统市场旅行

 

福顺都家 ㅣ 彦阳烤牛肉 ㅣ 新亭市场 ㅣ 彦阳公设市场 ㅣ 蔚山姑娘夜市

福顺都家

“福顺都家”是一个马格利酒品牌,专门经营以传统家族酿酒法酿成的家酿酒。选用当地生产的大米和传统酒曲,沿用古法在老坛子里发酵酿成的马格利酒,有一种特别的甘冽口感。来到福顺独家酿酒厂,可以参观酿酒的过程与产生天然碳酸的发酵过程。厂内还为参观者们开设了可亲自酿造传统酒的文化沙龙。

蔚山广域市蔚州郡上北面香山东街48
1577-6746
09:00~18:00
boksoon.com

彦阳烤牛肉

彦阳烤牛肉是蔚山彦阳邑的特色美食,其特征是烤好的牛肉好像一大张牛肉饼。先将彦阳特产牛肉切成薄片后用梨汁和洋葱汁腌至肉质变软,调味后用铁网放在炭火上烤,吸满了炭火香的牛肉富有嚼劲,咸鲜适口。在彦阳一带有专门售卖彦阳烤牛肉的美食街。

彦阳烤牛肉美食街 蔚山广域市彦阳邑西部里一带

新亭市场

蔚山最具代表性的常设市场,就位于市中心,交通十分便利。新亭市场虽然是一座传统市场,但是在2016年新修了拱形顶棚,逛起来更加舒适方便。农畜水产品、食材、服饰、婚庆食品、祭祀食品等种类繁多,琳琅满目。特别是已有30余年历史的刀切面美食街与汤饭美食街味美价廉,远近闻名。猪肉汤饭、大麦饭和各色小吃都很值得尝试。

蔚山广域市南区月坪路47号街7一带
052-272-2085

彦阳公设市场

建于1915年,是一座在木隔板上面铺盖帐幕的长屋式中型市场,又名彦阳市场或彦阳阿尔卑斯市场,主营当地的农畜产品、工业制品和生活用品等。每逢尾数2、7的日子召开五日集,牛骨汤、30年传统面条店、彦阳烤牛肉、彦阳鱼糕、韩牛汤、牛肉汤饭等市场美食令人目不暇接。市场内的文化工坊还开设体验活动,不妨进去小试身手。

蔚山广域市蔚州郡彦阳邑集市2街11-5
052-254-5728

蔚山姑娘夜市

蔚山中央传统市场晚7点关门,紧接着“蔚山姑娘夜市”就开始营业了。蔚山姑娘夜市用的就是中央传统市场的场地,这里有着韩国最长的拱廊,不受天气影响。一辆辆餐车里售卖烤鸡心串、烤小章鱼串、鸡蛋糕、奶油烤筋道条等别具特色的风味小吃。街头表演和特别活动此起彼伏,周边还有青春街、文化街和宝石广场等好玩好逛的好地方。

蔚山广域市中区繁荣路329,中央市场
052-290-3323
周二~四:19:00~24:00, 周五~日:19:00~01:00(周一休息)
facebook.com/ulsannightmarket

(좌)스테이크, (우)치킨
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