瑶石宫

在庆州瑶石宫,可以品尝到关怀村内贫困人家的富豪——庆州 崔富翁宗家高品格的餐品。 餐厅位于庆州校村韩屋村内,复原了崔 富翁最后一代子孙曾居住过的拥有两百年以上历史的韩屋。 崔富 翁家族的传统饮食“菜酱”是将蔬菜、海藻、肉与酱曲粉均匀混合 后,放入铁锅中熬煮16个小时制成的料理,从中可以感受到慢食的 精髓。

  • www.yosukgung.com
  • 订房查询:
    • 054-772-3347
  • 住所:
    • 庆尚北道庆州市校村内街19-4
  • 交通:
    • 地铁3、4号线忠武路站3号出口
  • 营业时间:
    • 午餐: 11:30~15:30
    • 晚上:17:00~21:00
  • 其他:
    • 已预留
古家

在金浦古家,可感受于金浦定居160余年的白川赵氏休斋公派 宗宅的优雅,并品尝宗家饮食。 现由第33代宗妇沿承家传手艺,该 宗家饮食的特色在于仅用发酵食品制作料理。 古宅前后院的酱缸台 上井然有序地摆放着100个酱缸。 此外,这里还开设教授酿制天然 醋、蔬果蜜、酱料方法的教学空间。

  • 电话:
    • 031-986-5458
  • 住所:
    • 京畿道金浦市高村邑枫窟路92号街54
  • 营业时间:
    • 12:00~22:00
鼠池草屋庭院

在江陵鼠池草屋庭院,可品尝到自古以来以宽厚人心关爱村 民的江陵昌宁曹氏宗家的饮食。 宗妇会亲自用日晒辣椒制作各种酱 料,因此从这里的每一道菜肴中都能感受到宗妇的诚意, 该餐厅引以为傲的松竹杜鹃酒采用传承300年以上的秘法酿制而成,滋味醇 美,享誉四方。

  • 电话:
    • 033-646-4430
  • 住所:
    • 江原道江陵市兰谷街76号街43-9
  • 营业时间:
    • 11:30~21:00
十二大门

可于房间数多达九十九间,生活富裕的密阳密城孙氏宗家宅院 内品尝其家传饮食。 这里仅采用当地新鲜食材,以代代相传的宗妇 手艺精心烹饪而成,华丽且充满诚意,让人感觉仿佛在参加一场美 味盛宴。

  • 电话:
    • 055-353-6682
  • 住所:
    • 庆尚南道密阳市密阳乡校3街17
  • 其他:
    • 预约制
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