四季が明確で独特の地域環境を持つ韓国。季節の気運をたっぷり盛り込んだ個性あふれるフードフェスティバルが楽しさと感動をプレゼントします。

山清(サンチョン)韓方薬草祭り

9月

慶尚南道山清は、智異山と『東医宝鑑』の町です。山清地域の智異山は薬効が高い韓方薬材の産地であり、『東医宝鑑』はユネスコ世界記憶遺産に登録された韓医学書で、今でも韓医師の教科書に使われています。著者の許ホジュン浚は山清地域で医術を施しました。9月末から10月初めまで開かれる山清韓方薬草祭りでは、智異山で自生する薬草と山清郡で栽培する薬草に触れることができます。一方、薬草を利用した料理の試食、韓方無料診療など韓方に関する様々な体験も可能です。韓医学についてあまり知らない人でも面白くて理解しやすいように多彩な楽しみどころが満載です。

055-970-6601~5

www.scherb.or.kr

慶尚南道山清郡今西面 東医宝鑑路555番ギル 45-6東医宝鑑村

錦山(クムサン)高麗人蔘祭り

9~10月

高麗人蔘は世界的に有名な韓国の健康食品です。韓国に自生する高麗人蔘は効能が優れ、千年前の高麗時代にも世界市場で重要な貿易品として位置づけられていました。昔から高麗人蔘の最大産地である忠清南道錦山では毎年9月中旬に10日間、高麗人蔘祭りを開催します。興が湧く農楽とキルノリ(ストリートパレード)を始め、高麗人蔘料理の試食、高麗人蔘掘り、高麗人蔘酒作りと試飲などの多彩な体験プログラムが行われます。さらに錦山高麗人蔘館、健康体験館、錦山名医館などの常設館で健康チェックの体験ができるため、健康志向の祭りといえるでしょう。

041-750-2411

www.insamfestival.co.kr

忠清南道錦山郡錦山邑錦山人蔘館および高麗人蔘・薬草通り

釜山(プサン)チャガルチ祭り

9~10月

チャガルチ市場は、港湾都市「釜山」の活力を象徴する水産市場です。釜山の南港にあるここは、世界最大級を誇る水産物の集散地であり、観光スポットです。様々な水産物が集結し、刺身、貝焼きなど食欲をそそる料理が豊富で、いつも人々でにぎやかです。ここでは毎年9月末から10月初めまで釜山チャガルチ祭りが開かれます。ストリートパレード、花火大会などのパフォーマンスが祭りを盛り上げ、刺身料理コンテスト、アワビ粥・ワカメスープ・ふぐスープの試食、刺身ビビンバ作りなどのおいしい体験イベントも行われます。さらに釣り、魚のつかみ取り、遊覧船の乗船など多彩な体験をすることができます。

051-243-9363

www.ejagalchi.com

釜山広域市中区チャガルチ海岸路52チャガルチ市場

奉化(ポンファ)松茸祭り

9~10月

松茸は、高級な食用キノコであり、松の木と共生し、松の落ち葉が積もった所で多く育ちます。特有のさわやかな香りと肉のようにコシの強い食感が良いです。清浄な松の林がよく保存されている慶キョンサンブクド尚北道の奉化地域は、韓国最大の松茸産地であり、その品質も優れています。奉化では毎年9月末から10月初めまでマツタケ祭りが開かれます。旬の松茸の濃い香りと卓越した味が楽しめる松茸料理コーナーがあり、高価な松茸を割安で購入できます。さらに松茸生態観察、マウンテンバイク大会、イカダ体験、韓紙工芸などの多彩な体験が満載です。

054-679-6313~5

http://www.bonghwafestival.com/songi/

慶尚北道奉化郡奉化邑奉化路1111

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