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명절음식

한국의 가장 큰 명절은 설날(음력 1월1일), 추석(한국추수감사절...

한민족은 고대로부터 술을 빚고 즐겨왔으며 독창적인 전통주 문화를 ...

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국수

국수는 한국인들이 간단한 식사용으로 자주 즐기는 음식이다. 한국에...

반찬

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국, 찌개, 전골

한국인은 예로부터 국물을 건더기와 함께 먹는 식문화를 발전시켜왔다...

김치

천년의 맛과 지혜 김치는 세계적으로 유명한 한국 전통의 발...

양념

한식의 맛과 영양의 비결 한식에 쓰이는 양념은 흔히 말하는...

한식의 근원, 발효

한국인의 자연저장소 한식에는 기다림의 아름다움, 느림의 과학이 ...

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